Брокколи для похудения – отзыв диетолога

На брокколи для похудения отзывы всегда пишут замечательные. Этот вид капусты – кладезь витаминов, вкуса, разнообразия рецептов. Брокколи можно варить, запекать, тушить. Использовать как второе и первое блюдо. Кроме того, продукт прекрасно хранится и доступен нам круглый год.

Естественно, своим частым присутствием в меню худеющих брокколи обязана, прежде всего, своей низкой калорийности. В целом килограмме этой капусты не более 300 калорий. Только представьте, столько же единиц присутствует в небольшом пирожном или диетическом сэндвиче. То есть большая порция брокколи никогда не станет причиной лишнего веса. А если вы замените капустой калорийный ужин, то похудение на брокколи вам обеспечено.

Польза брокколи для похудения

Брокколи можно назвать популярным термином «продукт с отрицательной калорийностью». Так как организм затрачивает больше сил на переваривание этой капусты, чем берет от нее энергии. Подобных овощей в наших магазинах немного. Например, точно так же без ограничений можно потреблять огурцы и зелень.

Также брокколи – это хороший источник белка, который необходим на диете. Таким образом, вы получаете белок и можете активно заниматься спортом, не волнуясь, что пострадают ваши мышцы. Не забываем и о наличии фолиевой кислоты, калия и магния. Еще один плюс – это пищевые волокна. Они, попадая в желудок, создают ощущение сытости и снижают чувство голода.

Что касается клетчатки, с ее помощью нормализуется работа желудочно-кишечного тракта. А это тот процесс, который должен работать при похудении как часы.

Диеты на брокколи

Капусту можно использовать в монодиетах, однако, не более 1-2 дней. Более серьезный подход – это выбор брокколи на белковых диетах, которые дают неплохие результаты. Варианты меню могут быть очень разнообразными. Приведем пример для одного дня:

• завтрак: 200 грамм брокколи и несладкий чай или кофе;
• обед: 100-150 грамм постной говядины или куриного филе с гарниром из брокколи, салат из
• помидор, заправленный ложкой йогурта;
• полдник: стакан кефира или любой другой молочный продукт пониженной жирности;
• ужин: творог и 200-250 грамм брокколи, либо пара кусочков моцареллы и брокколи.

Такое меню довольно строгое. Но вы можете взять его за образец, несколько разнообразив состав и количество продуктов. Используя брокколи вместо гарнира, вы существенно снизите общую калорийность обеда или ужина.